parsley ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ — ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰਸੋਈ ਔਸ਼ਧ ਬਾਰੇ ਸਭ ਕੁਝ

ਪਾਰਸਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਬਹੁਪੱਖੀ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ । ਇਸ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਯੂਨਾਨੀ ਇਸ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਨੂੰ ਪਵਿੱਤਰ ਮੰਨਦੇ ਸਨ। ਕਲਾਸਿਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਹੈ , ਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ, ਇਸਦੀ ਤੀਬਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ। ਪੱਤੇ ਸਲਾਦ, ਕੁਆਰਕ ਪਕਵਾਨ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਜਾਂ ਆਲੂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸੋਧਦੇ ਹਨ। ਪੌਦਾ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਧੁੱਪ ਵਾਲੀ ਥਾਂ ‘ ਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਉਪਯੋਗੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਟਿਕਾਣਾ ਖੇਤੀ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਵਾਢੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕੀੜੇ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਸਵਾਲ

ਮੇਲ ਖਾਂਦੇ ਉਤਪਾਦ — ਪਾਰਸਲੇ ਖਰੀਦੋ

ਪਾਰਸਲੇ ਬਾਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ

ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਨਾਮ: ਪੈਟਰੋਸਲਿਨਮ ਕਰਿਸਪਮ
ਹੋਰ ਨਾਮ: ਫਲੈਟ-ਲੀਫ ਪਾਰਸਲੇ, ਕਰਲੀ ਪਾਰਸਲੇ, ਲੀਫ ਪਾਰਸਲੇ, ਪਾਰਸਲੇ, ਪੀਟਰਲਿੰਗ, ਬਕਸਟਾਲਕ, ਬਿਟਰ ਸਿਕੈਮੋਰ
ਵਰਤੋਂ: ਸਲਾਦ, ਕੁਆਰਕ ਪਕਵਾਨ, ਮੱਛੀ, ਆਲੂ, ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਮੱਖਣ, ਸਟੂਜ਼, ਸਬਜ਼ੀਆਂ
ਮੂਲ: ਐਫ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ
ਰੰਗ : ਪੀਲੇ-ਹਰੇ
ਫੁੱਲ ਦੀ ਮਿਆਦ: ਜੂਨ ਤੋਂ ਅਗਸਤ ਦੀਆਂ
ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ:ਇਸ ਨੂੰ 2 ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਰਲੀ ਪਾਰਸਲੇ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਖੌਤੀ ਨਿਰਵਿਘਨ ਪਾਰਸਲੇ ਵੀ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਦਾ ਸਵਾਦ ਥੋੜਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਹੜੀ ਕਿਸਮ ਬੀਜਦੇ ਹੋ, ਦੇਖਭਾਲ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀਆਂ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ umbelliferae ਬੀਜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ‘ਤੇ ਸਜਾਵਟੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਾਜ਼ਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚੰਗੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੀਟਰਲਿੰਗ ਦੀ ਕਟਾਈ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਪਾਰਸਲੇ ਕਿਸ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਅਰਾਮਦਾਇਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ?

ਬਾਗ ਵਿੱਚ

ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਹੁੰਮਸ-ਅਮੀਰ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ ਤੋਂ ਅਰਧ-ਛਾਂਵੇਂ ਸਥਾਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੈਲੇਰੀਅਸ ਸਥਾਨ ਜੋ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਕਦੇ ਵੀ ਪਾਣੀ ਭਰਿਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਬਿਜਾਈ ਦੁਆਰਾ ਦੋ-ਸਾਲਾ ਪੌਦੇ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਘੱਟ-ਜ਼ੀਰੋ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸਿਰਫ ਨਮੂਨੇ ਜੋ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਸਿਰਫ ਆਖਰੀ ਠੰਡ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਬਾਹਰ ਲਿਆਉਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਮਈ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਾਰਸਲੇ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਬਾਲਕੋਨੀ ਜਾਂ ਛੱਤ ‘ਤੇ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਘਰ ਵਿਚ

ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਬਗੀਚੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਵਿੰਡੋ ਸਿਲ ‘ਤੇ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਸਥਾਨ ‘ਤੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਰੰਤ ਆਸ ਪਾਸ ਕੋਈ ਹੀਟਿੰਗ ਨਾ ਹੋਵੇ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਰਜੀਹੀ ਨਮੂਨਾ ਖਰੀਦਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਰੀਪੋਟਿੰਗ ਮਦਦਗਾਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਸਾਲਾ ਬਿਹਤਰ ਵਿਕਾਸ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੰਭਾਵਨਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬੀਜ ਬੀਜਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵਿੰਡੋਜ਼ਿਲ ‘ਤੇ ਉਗਾਉਂਦੇ ਹੋ।

ਸਾਡਾ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸੁਝਾਅ: ਨਮੂਨੇ ਜੋ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸਨ, ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਲਗਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਬਾਹਰੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੀ ਆਦਤ ਪਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.

ਪਾਰਸਲੇ ਕਿਵੇਂ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?

ਤਿਆਰ ਪੌਦੇ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਵਧਣਾ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰਸੋਈ ਬੂਟੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਪਾਰਸਲੇ ਇੱਕ ਗੂੜ੍ਹਾ ਜਰਮ ਹੈ । ਬੀਜ ਕਾਫ਼ੀ ਸਖ਼ਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਈ ਘੰਟੇ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਵਧਣ ਲਈ 5 ਕਦਮ:

  1. ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਜਣ ਦਿਓ।
  2. ਪੋਟਿੰਗ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਜਾਂ ਬਾਹਰੀ ਥਾਂ ‘ਤੇ ਬੀਜੋ।
  3. ਬੀਜ ਨੂੰ ਬਰੀਕ ਮਿੱਟੀ ਜਾਂ ਰੇਤ (1.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਉਪਰਲੀ ਪਰਤ) ਨਾਲ ਢੱਕੋ।
  4. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਨਮੀ ਰੱਖੋ।

ਉਗਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਵੱਖ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਚੁਭੋ)।

ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉਗਣਗੇ। ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਅਖੌਤੀ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟਿੰਗ, ਪੌਦੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਵਿਕਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਅਖੌਤੀ ਪੂਰਵ-ਖੇਤੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹ ਪੌਦੇ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਮਈ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਬਿਸਤਰੇ ਵਿੱਚ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਵਿੰਡੋਜ਼ਿਲ ‘ਤੇ ਜਾਰੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ , ਉਠਾਏ ਹੋਏ ਬੈੱਡ ਜਾਂ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਧੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਬੀਜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ 10 ਤੱਕ ਬੀਜ ਰੱਖੇ ਜਾਣਗੇ। ਛਤਰੀ ਇੱਕ ਅਖੌਤੀ ਦੋ-ਸਾਲਾ ਪੌਦਾ ਹੈ। ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਕਟਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਚਦੀ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ, ਫੁੱਲ ਗਰਮੀ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੌਦਾ ਫਿਰ ਮਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂਹਰ ਸਾਲ ਬੀਜੋ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਤਾਜ਼ੀ ਵਾਢੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ । ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫੁੱਲ ਨਹੀਂ ਕੱਟਦੇ, ਤਾਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਚੰਗੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਵੈ-ਬੀਜ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.

ਪ੍ਰੋ ਟਿਪ: ਜੇਕਰ ਬਾਹਰ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਠੰਡੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਗਣ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਹੋਵੇਗੀ। ਇਸ ਲਈ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਬਿਜਾਈ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਬਾਹਰ ਉੱਗਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ।

ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਾਂ?

ਸਹੀ ਦੇਖਭਾਲ ਨਾਲ, ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਬਹੁਤ ਝਾੜੀ ਵਧਦੀ ਹੈ । ਪਾਰਸਲੇ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਰਾਬਰ ਸਪਲਾਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਮਿੱਟੀ ਕਦੇ ਸੁੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ , ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਕਿ ਸਾਸਰ ਜਾਂ ਪਲਾਂਟਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਖੇਤ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਪਾਣੀ ਮੰਗ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਹੋਵੇ । ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਖਾ ਵਾਲੇ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ, ਕੋਈ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਪੌਦੇ ਬਹੁਤ ਸੁੱਕੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਪੀਲਾ ਜਲਦੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਧੁੱਪ ਵਾਲੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ‘ਤੇ।

ਬਾਗ ਵਿੱਚ parsley ਲਈ, ਨਰਮੀ ਮਿੱਟੀ ਢਿੱਲੀ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਜੰਗਲੀ ਬੂਟੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਹੁੰਮਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਥਾਵਾਂ ‘ਤੇ ਖਾਦ ਪਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ । ਹਲਕੀ ਰੇਤਲੀ ਮਿੱਟੀ ‘ਤੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਾਈਵਜ਼ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਖਾਦ ਜਾਂ ਜੈਵਿਕ ਬਾਗ ਖਾਦ (ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ) ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਖਾਦ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਿੱਟੀ ਬਰਾਬਰ ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਹੈ। ਹੋਰ ਦੇਖਭਾਲ ਦੇ ਉਪਾਅ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹਨ।

ਮੈਂ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਰਸਲੇ ਦੀ ਵਾਢੀ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰਾਂ?

ਜਦੋਂ ਤਣੇ 10 ਤੋਂ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 3 ਜੋੜੇ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਵਾਢੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਾਹਰੋਂ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਹਿੱਸੇ (ਦਿਲ) ‘ਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਜਾਂਦੇ ਹੋ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਨਵੇਂ ਵਾਧੇ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਡੰਡੀ ਨੂੰ ਵੀ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰੇਗਾ। ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਰਸਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਟੂਅ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ umbelliferae ਨੂੰ ਉਬਾਲਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਜਦੋਂ ਪੱਤੇ ਜਵਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਸਭ ਤੋਂ ਤੀਬਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਵੇ । ਜੇ ਵਾਧਾ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅੱਗੇ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ । ਪੀਟਰਲਿੰਗ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਪਰ ਓਨਾ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਜਿੰਨਾ ਕਿ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ਬੂ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਪਾਰਸਲੇ ਦੀਆਂ ਕਿਹੜੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ?

ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ, ਦੋ ਰੂਪਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪੱਤੇ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਕਰਲਡ ਜਾਂ ਮੋਸ-ਕਰਲਡ ਪਾਰਸਲੇ

    • ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
    • ਕਰਲੇ ਹੋਏ ਪੱਤੇ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਜਾਵਟੀ

ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ‘ਐਫ਼ਰੋਡਾਈਟ’ ਅਤੇ ‘ਗ੍ਰੀਨ ਪਰਲ’ ਹਨ।

ਫਲੈਟ-ਪੱਤਾ parsley

      • ਕਰਲੀ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲੋਂ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਤੀਬਰ
      • ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਤ੍ਹਾ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੈ
      • ਕਈ ਵਾਰ ਇਤਾਲਵੀ ਪਾਰਸਲੇ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
      • ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਿਸਮਾਂ ‘ਸਧਾਰਨ ਕੱਟ’ ਜਾਂ ‘ਜਾਇੰਟ ਦਿ ਨੈਪੋਲੀ’ ਹਨ।

 

ਫਲੈਟ-ਪੱਤਾ parsley

ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਕਿਹੜੇ ਕੀੜੇ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲੱਗ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ?

ਅਨੁਕੂਲ ਸਥਾਨ ‘ਤੇ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੋਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕੀੜੇ ਨਹੀਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਪੀਲੇ ਪੱਤੇ ਜਾਂ ਜੂਆਂ ਦਾ ਹਮਲਾ ਅਕਸਰ ਸੋਕੇ ਦੇ ਤਣਾਅ, ਪਾਣੀ ਭਰਨ ਜਾਂ ਠੰਡੇ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਲੜਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਸਾਈਟ ਦੀਆਂ ਅਨੁਕੂਲ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।

 

FAQ — ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਵਾਲ

parsley ਰੂਟ ਕੀ ਹੈ?

Parsley ਰੂਟ ਜੜ੍ਹ parsley ਦਾ ਇੱਕ turnip ਹੈ. ਜੜ੍ਹ ਭੂਮੀਗਤ ਉੱਗਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਗਾਜਰ ਜਾਂ ਸੈਲਰੀ।

ਪੀਟਰਲਿੰਗ ਨੂੰ ਕਿਹੜੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਲਈ ਚੰਗੇ ਗੁਆਂਢੀ ਪਿਆਜ਼, ਲੀਕ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਖੀਰੇ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਹਨ। ਹੋਰ ਛਤਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ। ਹੋਰ ਬੁਰੇ ਗੁਆਂਢੀ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਲਾਦ ਹਨ.

ਪੀਲੇ ਹੋਣ ਦਾ ਕੀ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਜੇ ਤਣੇ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਹਰੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਹਲਕੇ ਪੀਲੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੌਦਾ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਗਿੱਲਾ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਸੁੱਕਾ ਸੀ। ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਵੀ ਪੀਲੇ ਹੋਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ। ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਾਹਰਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੋ। ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਪਾਰਸਲੇ ਬੀਜਣ ਵੇਲੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਡਰੇਨੇਜ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ.

ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਕਿਵੇਂ ਉਗਾਉਣੇ

ਹਨ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਸਵਾਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਫਲਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਗੀਚੇ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਬਾਲਕੋਨੀ ਜਾਂ ਛੋਟੀ ਛੱਤ ‘ਤੇ ਵੀ ਮਾਲੀ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸਾਡੇ ਸੁਝਾਵਾਂ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਨੈਕ ਗਾਰਡਨ ਹੋਵੇਗਾ!

ਬਲੌਗ ਪੋਸਟ ਨੂੰ

ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖੋ

ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਬਾਗ ਦੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣਾ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੋਸਮੇਰੀ ਜਾਂ ਥਾਈਮ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਦਿਖਾਵਾਂਗੇ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ।

ਬਲੌਗ ਪੋਸਟ ਨੂੰ

ਪਾਰਸਲੇ ਸਪੈਗੇਟੀ —

ਨਕਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ।

ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ

ਕਾਫ਼ੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ? ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੇ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਮੰਗਵਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਤੱਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਕੁਆਲਿਟੀ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚਾਈਆਂ ਜਾਣਗੀਆਂ।

 

Related Posts

ਓਰੈਗਨੋ ਬੀਜਣਾ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨਾ — ਕਲਾਸਿਕ ਪੀਜ਼ਾ ਮਸਾਲੇ ਬਾਰੇ ਸਭ ਕੁਝ ਸਿੱਖੋ

ਓਰੇਗਨੋ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਝੂਠੇ ਮਾਰਜੋਰਮ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ । ਪੀਜ਼ਾ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ…

ਪੁਦੀਨੇ ਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਵਾਢੀ ਕਰਨਾ — ਕਲਾਸਿਕ ਬਾਰੇ ਸਭ ਕੁਝ ਸਿੱਖੋ

ਪੁਦੀਨਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਚਾਹ , ਕੋਲਡ ਡਰਿੰਕਸ ਜਾਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ । ਮਸ਼ਹੂਰ ਪੁਦੀਨੇ ਤੋਂ…

ਨਿੰਬੂ ਵਰਬੇਨਾ — ਨਿੰਬੂ ਝਾੜੀ ਬਾਰੇ ਸਭ ਕੁਝ ਸਿੱਖੋ

ਟਿਕਾਣਾ ਲਾਉਣਾ ਸੰਭਾਲ ਪਾਣੀ ਵਾਢੀ ਵਾਢੀ ਕੀੜੇ ਅਤੇ ਰੋਗ ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਵਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੇ ਉਤਪਾਦ: ਨਿੰਬੂ ਵਰਬੇਨਾ ਨਿੰਬੂ ਵਰਬੇਨਾ ਬਾਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਨਾਮ: ਅਲੋਇਸੀਆ…

ਲਵੈਂਡਰ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ

ਇਸਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ , ਲੈਵੈਂਡਰ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਗੁੰਮ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਗੰਧ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ…

ਫਿਜ਼ਾਲਿਸ — ਐਂਡੀਅਨ ਬੇਰੀ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਲਓ

ਫਿਜ਼ਾਲਿਸ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਐਂਡੀਅਨ ਬੇਰੀ ਜਾਂ ਕੇਪ ਕਰੌਸਬੇਰੀ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜਾਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ । ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਬਾਗ…

ਰਿਸ਼ੀ ਲਈ ਦੇਖਭਾਲ — ਇੱਕ ਲੰਬੀ ਪਰੰਪਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪੌਦੇ ‘ਤੇ ਸੁਝਾਅ

ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਰਿਸ਼ੀ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਅੰਗ ਹੈ। ਕਲਾਸਿਕ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਲਟਿਮਬੋਕਾ ਜਾਂ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਰਿਸ਼ੀ ਪੱਤੇ ਨੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਮੀਨੂ ਨੂੰ…