ਹੁਣ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖੋ

ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਬਾਗ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹਾਸਲ ਕਰੋ। ਸਾਡੇ ਸੁਝਾਵਾਂ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਿਹੜੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕੀਮਤੀ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਨੁਭਵ ਕਿਵੇਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਿਕਲਪਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ, ਸਿਰਕੇ ਜਾਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਜਾਂ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਵਰਗੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੋਤਲ ਜਾਂ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਸੁਆਦੀ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਦਾ ਪੂਰਾ ਸਾਲ ਆਨੰਦ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਵੀ. ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਸੁੱਕਣ ‘ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਤੀਬਰ ਸਵਾਦ ਲੈਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਆਪਣਾ ਪੂਰਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰੇਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ।

ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਓ

ਸੂਰਜ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਗੰਧ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ । ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸਿੱਧੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਅਸਲ ਸੁਆਦ ਦਾ ਵਿਸਫੋਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬੇਸਿਲ, ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਵਰਗੀਆਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਲਾਸਿਕਸ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ -ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਡਿੱਪਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਮਿਸਾਲ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।

ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਛੋਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ । ਚਾਹੇ ਕਾਕਟੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਚਾਹ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਜਾਵੇ, ਬਾਗ ਤੋਂ ਰਸੋਈ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ੇ, ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹੁਣੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਗੰਧ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਿਸਮ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰੋ।

ਪਰ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਪੌਦੇ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਇੰਨੇ ਹਰੇ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਖਾਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਲਈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਝਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਵਧਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣ ਲਈ ਨਿਯਮਤ ਕਟਾਈ ਜਾਂ ਛਾਂਟਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

ਪਰ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਦੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਪੱਤਿਆਂ, ਫੁੱਲਾਂ ਅਤੇ ਟਹਿਣੀਆਂ ਦਾ ਕੀ ਕਰੀਏ? ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ਬੂ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਹੁਣ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖੋ। ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਜਾਣਿਆ-ਪਛਾਣਿਆ ਤਰੀਕਾ ਸੁੱਕਣਾ ਹੈ , ਪਰ ਸਾਰੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾਵਾਂਗੇ ਕਿ ਤੁਲਸੀ, ਓਰੇਗਨੋ ਅਤੇ ਸਹਿ ਨਾਲ ਕਿਹੜੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।

ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਇੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਆਉਂਦੇ ਹੋ। ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਬਹੁਪੱਖੀਤਾ ਬਾਰੇ ਜਾਣੋ। ਸਾਡੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਕਾਪੀ ਕਰਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ. ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!

ਹਰਬਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰੋ

ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ:

1. ਸੁਕਾਉਣਾ — ਅਜਿਹੇ ਨਿੰਬੂ ਮਲ੍ਹਮ, Peppermint, ਰਿਸ਼ੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ verbena, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਅਜਿਹੇ Rosemary, Thyme, oregano ਅਤੇ savory ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚਾਹ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ . ਏਅਰ-ਡ੍ਰਾਈੰਗ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਧੂੜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ । ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੂਤੀ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਬੰਡਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਵਿੱਚ ਲਟਕਿਆ, ਹਵਾ ਤੋਂ ਆਸਰਾ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਹਨੇਰੇ ਸਥਾਨ ‘ਤੇ. ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਸੜ ਜਾਣਗੀਆਂ, ਹੁਣ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣਗੀਆਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਖਪਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ। ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਹੱਲ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਰ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਸੁਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ। ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹੈ, ਪਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸੰਭਵ ਤਾਪਮਾਨ ‘ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਣ ਵੇਲੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਵਨ ਦੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਨੂੰ ਅਜਰ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 30 ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 50 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ।

2. ਸਿਰਕੇ ਜਾਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖੋ — ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੇਸਿਲ ਜਾਂ ਰਿਸ਼ੀ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਵਰਗੀਆਂ ਨਾਜ਼ੁਕ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ । ਇਸ ਵਿਧੀ ਲਈ, ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੱਚ ਦੀ ਬੋਤਲ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਸੰਦੀਦਾ ਡਾਰਕ ਬੋਤਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਤੀਬਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਫਸਲ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਰੈਪਸੀਡ ਤੇਲ ਜਾਂ ਇੱਕ ਨਿਰਪੱਖ-ਚੱਖਣ ਵਾਲਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਕਸਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਗੱਲ ‘ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਹੜੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਵੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤੋਹਫ਼ਾ ਹੈ। ਬੋਤਲਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਠੰਢੀ ਥਾਂ ‘ਤੇ ਰੱਖਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।

3. ਫ੍ਰੀਜ਼parsley, Basil, chives ਅਤੇ tarragon ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ. ਸੰਭਾਲ ਦੀ ਇਸ ਵਿਧੀ ਨਾਲ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ‘ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ — ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਕਿਸਮ ‘ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਮੰਤਵ ਲਈ, ਵਾਢੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕਾ ਡੱਬਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਭਾਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਅਤੇ ਟਹਿਣੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਾਲ ਦੇ ਅੰਦਰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਜੰਮੀ ਹੋਈ ਤੁਲਸੀ ਪੇਸਟੋ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਸਾਡਾ ਸੁਝਾਅ: ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਆਈਸ ਕਿਊਬ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਭਰੋ, ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਪੂਰੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

4. ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਨਮਕ ਬਣਾਓਸੈਲਰੀ, ਲੋਵੇਜ, ਡਿਲ, ਪਾਰਸਲੇ, ਟੈਰਾਗਨ, ਚੈਰਵਿਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਲਈ ਵਧੀਆ। ਇਸ ਵਿਧੀ ਨਾਲ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਨਮਕ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੋਈ ਵੀ ਹਰਬਲ ਨਮਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

5. ਸ਼ਰਬਤਨਿੰਬੂ ਮਲਮ ਪੱਤੇ, ਸਟੀਵੀਆ ਅਤੇ ਵੁੱਡਰਫ ਲਈ ਆਦਰਸ਼। ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ 1 ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਉਬਾਲ ਕੇ ਛਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਸਪ੍ਰਿਟਜ਼ਰ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

6. ਪੇਸਟੋ — ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮੋੜ। ਮੁੱਖ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਬੇਸਿਲ ਪੇਸਟੋ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ , ਪਰ ਟੈਰਾਗਨ, ਪਾਰਸਲੇ, ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਜਾਂ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਜੋਂ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ। ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਪੇਸਟੋ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਕਈ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹੁਣ ਆਪਣੀ ਤੁਲਸੀ ਜਾਂ ਹੋਰ ਵੀ ਖਾਸ ਕਿਸਮਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਥਾਈ ਬੇਸਿਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪੇਸਟੋ ਬਣਾ ਕੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲਦੀ ਹੈ।

ਹੁਣ ਉਹ ਸਮਾਂ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ‘ਤੇ ਖਿੱਚ ਸਕਦੇ ਹੋ . ਸੂਰਜ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਪੌਦੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਵਾਢੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਚਾਹੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ, ਸੁਕਾਉਣ ਜਾਂ ਅਚਾਰ — ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗ ਨੂੰ ਟਿਕਾਊ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਸਾਡੇ ਸੁਝਾਵਾਂ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਕੀਮਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਉੱਚਤਮ ਸਮੱਗਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ:

1. ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਸਿਰਫ਼ ਪੱਤੇ, ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰੋ।
2. ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ‘ਤੇ, ਵਾਢੀ ਸਵੇਰੇ ਦੇਰ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਹੁਣ ਤ੍ਰੇਲ ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਆਪਣੇ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ ‘ਤੇ ਹੈ।
3. ਤਿੱਖੀ, ਸਾਫ਼ ਛਾਂਗਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਾਤਰੀਆਂ ਵਾਢੀ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਨ — ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਕਾਤਰੀਆਂ। ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੁਚਲ ਨਾ ਕਰੋ.
4. ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਫਸਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਟੋਕਰੀ ਜਾਂ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਪਤਲੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
5. ਵਾਢੀ ਦਾ ਸਹੀ ਸਮਾਂ ਦੇਖੋ। ਥਾਈਮ, ਨਿੰਬੂ ਬਾਮ ਅਤੇ ਰਿਸ਼ੀ ਦੀ ਕਟਾਈ ਫੁੱਲ ਆਉਣ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਓਰੇਗਨੋ, ਕੀੜਾ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਵਿੱਚ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
6.ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਾਢੀ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।

ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਭਰਪੂਰ ਸਪਲਾਈ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।

ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਖਰੀਦੋ

ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਬਾਰੇ ਬਲਾਗ ਪੋਸਟਾਂ ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਬਾਰੇ ਸਾਡੀਆਂ ਬਲੌਗ ਪੋਸਟਾਂ ਮਿਲਣਗੀਆਂ। ਮੌਜਾ ਕਰੋ!

ਇਸ ਬਾਰੇ ਬਲੌਗ ਪੋਸਟਾਂ: ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ

 

ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਲਈ ਬਿਜਾਈ ਕੈਲੰਡਰ ਦੇਖੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਕਦੋਂ ਬੀਜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕਟਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਲਈ ਬਿਜਾਈ ਕੈਲੰਡਰ

Related Posts

ਬਾਗ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤੋਹਫ਼ੇ ਦੇ ਵਿਚਾਰ

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਅਜਿਹੇ ਤੋਹਫ਼ੇ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜੋ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ੀ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ? ਸਾਡੇ ਤੋਹਫ਼ਿਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੋਵੋ ਅਤੇ ਅਸਲ ਹੈਰਾਨੀ ਅਤੇ…

ਤੁਹਾਡਾ ਸੰਪੂਰਣ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਟ੍ਰੀ

ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਨੂੰ ਸਾਲ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤਿਉਹਾਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ — ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਟ੍ਰੀ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਤੋਂ ਇਸਦਾ ਤਿਉਹਾਰ ਕੇਂਦਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਟ੍ਰੀ ਪਰੰਪਰਾ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ…

ਅਮਰੀਲਿਸ ਕੇਅਰ — ਹਰ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਾਈਟ ਸਟਾਰ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ

ਨਾਈਟ ਸਟਾਰ ਇੱਕ ਸਬਟ੍ਰੋਪਿਕਲ ਬਲਬਸ ਪੌਦਾ ਹੈ , ਜਿਸਨੂੰ ਬੋਲਚਾਲ ਵਿੱਚ ਐਮਰੀਲਿਸ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ । ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਇਸਦਾ ਜੀਵਨ ਚੱਕਰ ਦੂਜੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਪੌਦਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਕਾਫ਼ੀ…

ਦਸੰਬਰ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੁਝਾਅ

1.ਪੰਛੀਆਂ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਖੁਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। 2.ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਘੜੇ ਵਾਲੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨਾ। 3.ਪਰੀ ਲਾਈਟਾਂ ਅਤੇ ਮੋਮਬੱਤੀਆਂ ਨਾਲ ਹਨੇਰੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਰੋਸ਼ਨੀ ਲਿਆਓ। 4.ਲੇਲੇ…

Poinsettias ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਆਸਾਨ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ

ਆਪਣੇ ਘਰ ਨੂੰ ਰੰਗੀਨ ਪੋਇਨਸੇਟੀਆ ਨਾਲ ਸਜਾਓ। ਸਾਡੇ DIY ਸੁਝਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਆਗਮਨ ਸੀਜ਼ਨ ਦਾ ਕਲਾਸਿਕ ਹਾਊਸਪਲਾਂਟ ਇੱਕ ਹਾਈਲਾਈਟ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਤੋਹਫ਼ੇ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਵਜੋਂ…

ਜੰਗਲੀ ਪੰਛੀਆਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਖੁਆਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ

ਫੀਡਿੰਗ ਸਟੇਸ਼ਨਾਂ ‘ਤੇ ਜੰਗਲੀ ਪੰਛੀਆਂ ਨੂੰ ਨੇੜੇ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਲਦੀ ਦੁੱਧ ਪਿਲਾਉਣਾ ਕਿਉਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ…